Search

About Farah

Halo, aku Farah Salsabila. Aku saat ini sedang menempuh pendidikan di UGM prodi Magister Penyuluhan dan Komunikasi Pembangunan. Tidak banyak yang ingin aku sampaikan tentang diriku. Aku nggak nyangka ternyata blog aku sudah berjalan cukup jauh bahkan keluar dari ekspektasi dan harapanku. Terimakasih yang sudah mau membaca tulisanku, semoga bermanfaat <3.

RESEP UDANG ASAM MANIS


Bahan:

  • Udang 350 gr
  • Bawang putih 4 siung
  • Bawang bombay 1/2 potong
  • Saus tomat 2 sdm
  • Kecap 1 sdm
  • Kunyit bubuk 1/2 sdt
  • Merica bubuk 1/2 sdt
  • Pala bubuk 1/2 sdt
  • Kecap ikan 1 sdm
  • Saori Saus Pedas Ala Szechuan 1 sdm
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Steps:
  • Bersihkan udang. 
  • Cincang bawang putih dan bawang bombay yang sudah bersih
  • Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombay hingga harum
  • Masukan udang aduk sebentar
  • Masukan saus tomat, kecap, kunyit bubuk, merica bubuk, pala bubuk, kecap ikan, Saori Saus Pedas Ala Szechuan, garam, gula dan air. *Untuk penambahan air jangan terlalu banyak, atau kurangi air 1/2 porsi dari jumlah yang kita inginkan. Karena ketika dimasak udang akan mengerut dan mengeluarkan air, sehingga tidak perlu menambahkan air terlalu banyak
  • Aduk, tunggu hingga mendidih, cicip rasanya, jika sudah pas matikan api

Comments