RESEP UDANG ASAM MANIS

January 03, 2019


Bahan:

  • Udang 350 gr
  • Bawang putih 4 siung
  • Bawang bombay 1/2 potong
  • Saus tomat 2 sdm
  • Kecap 1 sdm
  • Kunyit bubuk 1/2 sdt
  • Merica bubuk 1/2 sdt
  • Pala bubuk 1/2 sdt
  • Kecap ikan 1 sdm
  • Saori Saus Pedas Ala Szechuan 1 sdm
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Steps:
  • Bersihkan udang. 
  • Cincang bawang putih dan bawang bombay yang sudah bersih
  • Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombay hingga harum
  • Masukan udang aduk sebentar
  • Masukan saus tomat, kecap, kunyit bubuk, merica bubuk, pala bubuk, kecap ikan, Saori Saus Pedas Ala Szechuan, garam, gula dan air. *Untuk penambahan air jangan terlalu banyak, atau kurangi air 1/2 porsi dari jumlah yang kita inginkan. Karena ketika dimasak udang akan mengerut dan mengeluarkan air, sehingga tidak perlu menambahkan air terlalu banyak
  • Aduk, tunggu hingga mendidih, cicip rasanya, jika sudah pas matikan api

You Might Also Like

0 komentar

Youtube Channel

Follow by Email